Costers del Segre

Celler El Vinyer

El celler pren el nom de la zona coneguda com “els vinyers de Fígols”, on durant dècades els veïns del poble van mantenir el conreu de la vinya. Un projecte familiar de petita producció que és llavor del ressorgiment enològic al Pallars, un paradís semi verge amb més dificultats logístiques que altres regions de vi, […]

Celler El Vinyer Read More »

Celler Castell d’Encús

Visió: Que el Pirineu seria un terreny idoni per plantar vinya i mitigar els efectes del canvi climàtic fa 20 anys, quan encara no era un assumpte a l’agenda col·lectiva. Obstinació: La dèria d’elaborar vins frescos i elegants al Pallars i de ser reconeguts i prestigiats a nivell internacional. Vinyes emblemàtiques a Talarn que s’enfilen

Celler Castell d’Encús Read More »

Celler Batlliu de Sort

Atreviment, descoberta i sensacions. Quatre amics fanàtics del vi que ara fa 15 anys decideixen emprendre i posar en valor el Pallars fent vi d’alta muntanya, apuntalant l’activitat agrària als Pirineus. Vins amb perfils elegants, delicats i expressius, que conviden a descobrir el paisatge de l’Alt Pirineu a la copa. El celler s’ubica entre prats

Celler Batlliu de Sort Read More »

Celler Xic’s Cal Borrech

Entre dues conques hídriques i amb vestigis d’alveolines i nummulits als sòls, s’estenen les 7 hectàrees de vinya del celler que perpetua la tradició vitivinícola a Isona i Conca Dellà. Un projecte familiar, de padrins, pares i fills, localitzat a Figuerola d’Orcau, on pràcticament totes les cases van elaborar vi. Neixen dedicats a la comercialització,

Celler Xic’s Cal Borrech Read More »

Celler Sauvella

L’idil·li d’una família holandesa amb el Pallars comença amb la geologia i continua amb el vi. A Orcau, entre silencis i arcs de pedra tosca, elaboren vins naturals marcats per la puresa des de 2004. Viticultura regenerativa per reduir l’erosió del sòl, augmentar la disponibilitat de nutrients i afavorir la retenció d’aigua, que es tradueix

Celler Sauvella Read More »

Celler Vidavins

Les vinyes conviuen amb oliveres centenàries, noguers i camps de cereal que es cultiven en ecològic. Als afores de Figuerola d’Orcau, des de sempre han fet vi, i ho fan amb un esperit renovat a partir de 2015. Mans velles i sàvies cuidant els ceps d’un celler compromès amb el concepte natural, en el sentit

Celler Vidavins Read More »

Celler Cota 730

Al Pallars Sobirà, seguint l’estela d’una llarga tradició de padrins i repadrins dedicats a l’agricultura, dos germans emprenedors reintrodueixen la viticultura amb vinyes plantades a 730 metres d’alçada, en pendent i entre petites feixes amb murs de pedra seca. Garnatxa blanca, riesling i marselan revelen la seva força entre cims imponents, en una de les

Celler Cota 730 Read More »

Desplaça cap amunt