FITXA DEL VI
Turritela negre
Celler: Celler El Vinyer
Tipus: Negre
Varietats: 100% Merlot
Maridatge:
Vi negre monovarietal de raïm merlot.
Notes de tast
Color robí vibrant. Nas complex on les notes torrades i les aromes especiades combinen a la perfecció amb la fruita vermella. Elegant. L’alçada en què es conreen les vinyes aporta un punt d’acidesa que dona frescor i tensió al vi i n’allarga el seu pas per boca.
Per saber-ne més…
Verema manual en petites caixes de raïm de la pròpia finca. Fermentació a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable i ‘pigeage’ diari de les pells.
