FITXA DEL VI
Biu Finca de la Borda
Celler: Celler Batlliu de Sort
Tipus: Blanc
Varietats: Riesling
Maridatge: Aperitius
Marisc
Peixos
Embotits
Formatges
Vi blanc monovarietal de riesling. Criança d’un any en inox i un any en ampolla.
Notes de tast
Fruita blanca i matisos cítrics al costat de tocs herbacis i anisats. Lleuger fons floral. D’entrada fresca, es presenta amarg. Mostra una acidesa excel·lent. Records afruitats i un final llarg i cítric.
Per saber-ne més…
Fermentació amb llevats indígenes, criança d’un any en inox i un any en ampolla.
