FITXA DEL VI
Biu Finca Barrero
Celler: Celler Batlliu de Sort
Tipus: Negre
Varietats: Pinot noir
Envelliment:
Maridatge:
Vi negre monovarietal de pinot noir. Criança reductiva en inox.
Notes de tast
De fort caràcter varietal, mostra una atractiva i fresca expressivitat de fruita sobre un fons herbaci i balsàmic. D’entrada fresca i agradable, amb molt bon pas per boca. Carnós i afruitat, de records florals. Llaminer, presenta una excel·lent acidesa i un final llarg.
Per saber-ne més… Criança reductiva en inox, fermentació amb llevats indígenes.
