FITXA DEL VI
Alveolina
Celler: Celler Xic’s Cal Borrech
Tipus: Negre
Varietats: Cabernet Sauvignon 50%, ull de llebre 25% i merlot 20%
Maridatge: Aperitius
Vi negre amb criança cupatge de cabernet sauvignon, ull de llebre i merlot
Notes de tast
Vi amb pas per bóta en què destaquen les aromes primàries de fruita madura i les terciàries de fum i cuir. En boca té un pas rodó, persistent i golós.
Per saber-ne més…
Fermentació en dipòsits d’acer i criança durant 12 mesos en bótes de roure francès i 12 més en ampolla.
