FITXA DEL VI
Juna
Celler: Celler Mas Garcia Muret
Tipus: Blanc
Varietats: Garnatxa blanca 65%, chardonnay 20% i sauvignon blanc 15%
Maridatge:
Vi blanc jove, cupatge de garnatxa blanca 65%, chardonnay 20% i sauvignon blanc 15%.
Notes de tast
De color groc molt suau. En nas, aromes florals que apareixen in crescendo. En boca, acidesa suau, característica de la garnatxa blanca, que deixa pas a l’aroma floral del chardonnay, finalitzant amb el sabor de fruita dolça i agradable del sauvignon blanc.
Per saber-ne més…
El raïm es cull a mà a la vinya i es verema en caixes de 20 quilos. Segona selecció a la taula de tria. Es desrapa i immediatament es premsa per, seguidament, macerar a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable (100hl) durant uns 15 dies. No està en contacte amb les mares ni passa per bóta. S’embotella al celler.
