FITXA DEL VI
Costers del Monteixo Finca Fontaneda
Celler: Celler Costers del Monteixo
Tipus: Blanc
Varietats: Riesling
Maridatge: Aus
Formatges
Notes de tast
Visualment és d’un groc pàl·lid molt brillant. Amb la copa parada, en nas ens mostra olors de fuites de pinyol, amb la oxigenació del vi a la copa apareixen olors que ens recorden algunes fruites exòtiques com el mango, la pinya.. En boca té una entrada molt fresca que ràpidament s’acompanya amb una lleugera i agradable acidesa que queda abrigada amb una xispeta de sucre residual.
Per saber-ne més…
El Riesling el tenim plantat a 1250 metres a finca Fontaneda, és capaç de mostrar d’una manera clara i transparent les característiques del lloc on viu i sobretot de totes les circumstàncies meteorològiques viscudes des de la brotació fins el dia de la verema que habitualment és ben entrat el mes de novembre.
